Главная
Рецепты
Новости
Ссылки
Почта
   

Luck never gives; it only lends.
Поиск:
 
Туркменская кухня
 Но кудлы чорба (суп гороховый с бараниной).
 115 баранина(лопатка или грудинка),115 горох лущеный, 12 лук репчатый, 10 сало баранье, 375 вода.
 Мясо баранины рубят на куски массой по 40-55 г. Заливают холодной водой, добавляют промытый горох, красный молотый перец и варят. За 15-20 минут до готовности супа кладут мелко нарезанный пассерованный лук. Подают в кисе.
 Другие рецепты находятся здесь.